bereiding:
1   verwarm de oven voor op 200gr. C.
2   hak de hazelnoten grof
3   zeef de bloem in een kom
4   meng het met de basterdsuiker en het zout
5   doe er de boter bij
6   snij met 2 messen de boter klein
7   kneed het boter door de bloem met koude handen (handen eerst afspoelen met koud water en afdrogen)
8   kneed het geheel tot een kruimelig deeg voeg zo nodig maximaal 1el. ijskoud water bij
9   meng er de hazelnoten doorheen
10 besmeer vier souffléschaaltjes in met boter
11 verdeel de appelmoes en kruimeldeeg over de schaaltjes
12 plaats de schaaltjes in het midden van de oven
13 bak de crumble's in 20min. goudbruin
14 bestrooi de crumble's met poedersuiker
15 warm serveren