bereiding:
1   verkruimel de bitterkoekjes in een vijzel
2   schenk de melk in een pan en roer er de kruimels doorheen
3   breng het geheel aan de kook
4   laat het 5 min. doorkoken
5   laat de melk afkoelen tot ongeveer 75gr. C.
6   klop de eieren en de eidooiers tot een schuimig geheel
7   schep een paar lepels warme melk er bij maar blijf roeren
8   schep er langzaam meer melk bij totdat het gehele mengsel warm is, blijf roeren
9   schenk het mengsel bij de melk
10 hou de melk op temperatuur, blijf het mengsel roeren.
11 blijf roeren tot de vla gebonden is
12 schenk de vla direct in een schaal / kom