bereiding:
1   verwarm de oven voor op 200gr.C.
2   schil de vijgen en maak een kruisvormige inkeping aan de bovenzijde
3   wrijf een ovenschaal in met de olijfolie
4   plaat de vijgen rechtop in de ovenschaal
5   verdeel de vanillesuiker over de vijgen
6   plaats de ovenschaal 5min. in het midden van de oven
7   doof de oven en ontsteek de grill
8   plaats de schaal 3min. zo hoog mogelijk onder de grill
9   verdeel de vijgen over 4 borden
10 druppel in de insnijding van elke vijg een 1/2tl. limoenlikeur