bereiding:
1   snij het vanillestokje over de lengte open
2   breng de melk samen met de slagroom, basterdsuiker en het vanillestokje aan de kook
3   week de blaadjes gelatine 5min. in koud water
4   knijp de gelatine goed uit
5   los de gelatine al roerend op in het melk mengsel
6   laat het melk mengsel nog een paar minuten door koken
7   verwijder het vanillestokje uit de melk
8   spoel een glazen puddingschaal om met koud water
9   giet het melk mengsel in de schaal
10 laat de pudding enkele uren opstijven in de koelkast
11 verwarm in een pan de kersen al roerend met de poedersuiker en citroensap
12 laat de kersen 4min. door koken
13 bind de kersensaus met alles binder
14 stort de pudding op een vochtige platte schaal
15 giet er de lauwwarme kersen over de pudding