ingrediënten:
2 eieren
50gr. suiker
30gr. maïzena
1l. melk
1 zakje vanillesuiker
| bereiding:
1 roer de eieren los met een kwart van de suiker
2 roer er goed de maïzena doorheen geen klonters
3 roer er de rest van de suiker doorheen
4 doe de melk samen met de vanillesuiker in een pan
5 breng het mengsel aan de kook
6 giet al roerend de melk bij het eimengsel
7 giet het mengsel terug in de pan
8 breng het al roerend opnieuw aan de kook
9 laat het al roerend 2min. zachtjes doorkoken
10 laat de vla afkoelen wel regelmatig omroeren,
om vorming van vlies te voorkomen
|