ingrediënten:
400gr. abrikozen uit blik
300gr. geleisuiker
50ml. water
20gr. quelli
25gr. citroensap
| bereiding:
1 abrikozen door een moeszeef halen of fijn malen
2 citroensap,water en abrikoosmoes in steelpan doen.
3 onder voortdurend roeren 3min. koken
4 suiker en quelli dooreen mengen
5 suiker door de abrikoos mengen en 5min laten door koken
6 het mengsel door een puntzeef gieten
7 schep de jam warm in luchtdichte potten
8 op een donkere plek bewaren
|