bereiding:
1   schil de rabarber en snij hem in stukjes
2   pers de limoen uit
3   breng het water in een pan aan de kook
4   doe er de rabarber, limoensap en steranijs in
5   laat de rabarber in 10min. gaar koken
6   roer er de basterdsuiker doorheen
7   verwijder de steranijs
8   schenk hem heet in potten en sluit ze direct
9   maandenlang goed te houden op een donkere plek