bereiding:
1   kneed van de suiker met het ei en 150gr.boter
    met 300gr. bloem een soepel deeg
2   laat het deeg 1 uur rusten in de koelkast
3   schil de appels en verwijder de klokhuizen
4   snij ze in partjes en doe ze in een kom
5   besprenkel de appel met citroensap
6   smelt 60gr. boter
7   voeg de boter,cranberry's,150gr basterdsuiker en maïzena bij de appels
8   roer alles goed door elkaar
9   verwarm de oven voor op 170gr.C.
10 kneed de rest van de basterdsuiker samen met de harde boter,havermout,
    kaneel en de rest ven de bloem tot een korrelig deeg
12 vet een springvorm van 26cm. in
13 bestuif hem met bloem
14 bekleed de vorm met het eerste deeg
15 leg op het deeg de appel vulling
16 dek de vulling af met het kruimeldeeg
17 bak de taart in het midden van de oven in 75min. (1uur 15min.) gaar
18 verwijder direct de springvorm