bereiding:
1   meng de kruiden en de suiker door elkaar
2   meng er naar smaak zout doorheen
3   roer er de boter doorheen zodat een smeuïge massa ontstaat
4   meng de bakpoeder goed door de bloem
5   schep beetje bij beetje de bloem door de massa
6   voeg er tegelijk wat melk bij zodat er een samenhangend deeg ontstaat
7   vorm het deeg tot een bal en rol hem in aluminiumfolie
8   leg de bal in de koelkast en laat hem 4 uur rusten
9   verwarm de oven voor op 175gr.C.
10 vet een bakplaat in met boter
11 rol het deeg in een worst van 1cm. dikte
12 snijd plakjes van 1cm. dikte
13 bol de schijfjes aan èèn zijde
14 verdeel de schijfjes met een halve centimeter afstand over het bakblik
15 schuif het bakblik in het midden van de oven
16 bak de pepernoten in 15min. gaar
17 breek de chocolade in kleine stukjes
18 verwarm de melk op een klein vuurtje
19 smelt er beetje bij beetje al roerend de chocolade in de melk
20 houdt de chocolade vloeibaar
21 prik de nog warme pepernoten op een satéprikker
22 doop de pepernoot in de chocolade
23 leg de pepernoten met een kleine afstand van elkaar op een schaal
24 laat de chocolade in de koelkast in 4uur hard worden
25 laat de pepernoten in een niet geheel afgesloten blik enkele dagen "oud" worden