bereiding:
1   schil de appels en verwijder de klokhuizen
2   snij de appels in dunne ringen
3   besprenkel ze met het citroensap
4   verwarm de oven voor op 200gr.C.
5   meng de suiker en kaneel goed door elkaar
6   bestrooi de appels met het suikermengsel
7   bekleed een bakplaat met bakpapier
8   leg op het bakpapier de vellen bladerdeeg
9   leg op elke vel een halve appel
10 vul het gat van het klokhuis op met amandelspijs
11 klop het ei los
12 vouw de hoeken van het deeg naar elkaar toe
13 zet ze in het midden aan elkaar vast met wat water
14 bestrijk het deeg met het ei
15 zet de taartjes in het midden van de oven
16 bak de taartjes in 20min. gaar en goudbruin