bereiding:
1   verwarm de oven voor op 175gr.C.
2   vet een springvorm van 20cm. in met boter
3   bestuif hem licht met bloem
4   boen de sinaasappel grondig schoon
5   rasp de schil dun
6   pers de sinaasappel uit
7   maal de amandelen geheel fijn
8   hak 75gr. van de pistachenoten fijn
9   roer de boter schuimig met de suiker
10 roer de eieren één voor één door het mengsel
11 zeef de bloem en bakpoeder bij het mengsel
12 voeg er de amandelen, sinaasappelrasp, sinaasappelsap en fijngehakte pistachenoten aan toe
13 spatel alles goed door elkaar
14 verdeel het beslag in de springvorm
15 strooi er de hele pistachenoten overheen
16 bak de taart in 1,5uur goudbruin
17 stort de taart op een rooster en laat hem afkoelen
18 bestrooi hem met poedersuiker