bereiding:
1   vet een bakplaat in met boter
2   kneed van het bloem,amandelmeel, eidooiers, boter, suiker een deeg
3   voeg er naar smaak zout aan toe
4   laat het deeg 30min. op een koele plaats rusten
5   verwarm de oven voor op 180gr.C.
6   klop het ei los
7   bestrooi het werkvlak met bloem
8   verdeel het deeg in twee gelijke delen
9   rol het deeg uit in rondes van 26cm.
10 leg 1 lap op de bakplaat
11 verdeel de banketbakkersroom over de lap
     laat 2cm. van de rand vrij
12 leg de tweede lap over de room
13 druk de randen goed dicht
14 snij met een mes de randen strak
15 bestrijk de bovenzijde met het ei
16 bestrooi het met de pijnboompitten
17 plaats de bakplaat in het midden van de oven
18 bak de taart in 45min. gaar
19 bestrooi na het afkoelen de taart met poedersuiker