bereiding:
1   verwarm de oven voor op 200gr. C.
2   schil de peren en snij ze brunoise
3   hak de tijm fijn
4   hak de noten grof
5   vet 4 muffinvormen in met boter
6   meng de peren met de noten en rozijnen
7   schep de honing en siroop door elkaar
8   leg in iedere vorm een plakje deeg
9   verdeel de peren over de vormen
10 schep er de honig / siroop mengsel overheen
11 zet de vormen in het midden van de oven
12 bak ze in 25min. gaar
13 haal ze uit de oven en laat ze 5min. afkoelen
14 sla de slagroom stijf
15 spatel de vanillevla door de slaroom
16 haal de taartjes uit de vorm
17 warm serveren met de room op de taartjes