bereiding:
1   pel de knoflook en snipper hem fin
2   pel de sjalot en snipper hem fin
3   rasp de gember fijn
4   verhit de olie in een pan
5   voeg er de ui, knoflook en gember aan toe
6   fruit het geheel 4min.
7   schenk er voorzichtig de bouillon bij
8   breng het geheel aan de kook
9   roer het aardappelzetmeel los met het water
10 roer enkel lepels hete vloeistof door het zetmeel
11 roer het zetmeel door de bouillon
12 breng het geheel weer aan de kook
13 laat de saus nog 2 min. doorkoken
14 warm serveren