bereiding:
1   pel de knoflook
2   roer de tomatenpuree los in het water
3   verhit in een pan de olie
4   pers de knoflook uit in de hete olie
5   fruit de knoflook 1min.
6   voeg er de koriander, kerrie, paprikapoeder en gemberpoeder eraan toe
7   roer het goed door elkaar
8   giet er het tomatenmengsel bij
9   roer er de room doorheen
10 los het aardappelzetmeel op met 1el. water
11 roer er een lepel van de warme vloeistof bij
12 roer het zetmeelmengsel door de saus
13 blijf de saus roeren tot er een gladde gebonden saus ontstaat