bereiding:
1   pel de ui en snipper hem grof
3   verkruimel de bouillontablet
3   verhit de olie in een pan
4   fruit de ui 4min.
5   voeg er de kerrie bij en fruit het nog 1min.
6   roer er de kokosmelk doorheen
7   roer er de bouillontablet aan toe
8   breng het geheel kort aan de kook
9   roer er de limoensap doorheen
10 roer er 2 druppels tabasco doorheen
11 breng de saus op smaak met peper en zout
12 roer de maïzena los met het water
13 roer er 3el. van de saus door de maïzena
14 roer het maëzenapapje door de saus
15 breng de saus al roerend aan de kook