ingrediënten:
20gr. boter
5dl. kokosmelk
300gr. pindakaas
1 teen knoflook
50gr. tomatenpuree
1 bolletje stemgember
2el. ketjap manis
peper
zout
| bereiding:
1 pel de knoflook en snipper hem fijn
2 snij het bolletje gember fijn
3 verhit de boter in een pan
4 fruit de knoflook en de gember 2min.
5 schenk er voorzichtig de melk bij
6 breng de melk tegen de kook
7 roer er de tomatenpuree en ketjap doorheen
8 roer er de pindakaas,niet meer dan 1el. tegelijk doorheen,
voeg er zoveel pindakaas bij tot het voor u de juiste dikte heeft bereikt
9 breng de saus op smaak met peper en zout
|