bereiding:
1   pel de ui en snipper hem fijn
2   verwijder de zaden en zaadlijsten uit de rode peper
3   hak de peper fijn
4   pel de knoflook en rasp hem fijn
5   snij de paprika door midden en verwijder de kroon
6   verwijder ook de zaden en zaadlijsten
7   snij de paprika fijn
8   verhit wat olie in een pan
9   fruit de ui 4min.
10 voeg er de paprika bij en fruit het nog eens 4min.
11 voeg er de peper en knoflook bij en fruit het 2min.
12 voeg er de suiker, azijn, komijn en paprikapoeder bij
13 roer alles goed door elkaar
14 schep er de tomaten door heen
15 laat het geheel 5min. sudderen
16 in de koelkast bewaren