ingrediënten:
2 rode pepers
1 limoen
1tl. korianderpoeder
1 stengel citroengras
1tl. paprikapoeder
1tl. komijnpoeder
1el. Thaise vissaus
1cm. gember
2 tenen knoflook
1 rode ui
1tl. bruine basterdsuiker
| bereiding:
1 verwijder de zaden en zaadlijsten van de pepers
2 snij het citroengras in stukken
3 pel de knoflook
4 pel de ui en hak hem in grove stukken
5 pers de limoen uit
6 doe de peper, citroengras, knoflook en ui in een blender
7 maal alles fijn
8 voeg er de droge kruiden er aan toe en laat het nog 1min. doordraaien
9 voeg er het limoensap en vissaus er aan toe
10 laat de machine draaien tot het een smeuÏge pasta is
|