bereiding:
1   pel de knoflook en snipper hem fijn
2   roer de kippenbouillon en de azijn goed door elkaar
3   roer er de gulai djawa, knoflook, knoflookpoeder en koriander doorheen
4   verhit de olijfolie in een wok
5   schenk er voorzichtig de bouillon bij
6   breng het geheel aan de kook
7   maak het op smaak met peper en zout
8   laat de bouillon 15min. pruttelen
9   los de arrowroot op met water
10 voeg al roerend wat warme bouillon bij de arrowroot en
11 schenk de arrowroot bij de warme bouillon
12 laat de wokolie al roerend indikken