bereiding:
1   pel de ui en snipper hem fijn
2   snipper de augurk fijn
3   verhit de boter in een pan
4   fruit de ui 4min.
5   doe er de augurk bij en fruit het geheel nog 2min.
6   roer er de bloem doorheen
7   schenk er beetje bij beetje het water bij en roer het geheel goed door elkaar op een hoog vuur
8   roer er de suiker doorheen tot hij opgelost is
9   roer er de azijn doorheen en breng het aan de kook
10 roer er de ketjap en ketchup doorheen
11 breng het nogmaals aan de kook en laat hem 10min. doorkoken