bereiding:
1   pel de knoflook en snipper hem fijn
2   schil de gember en rasp hem
3   verhit de olie in een pan
4   fruit de knoflook en gember 3min.
5   roer er de tomatenpuree doorheen
6   fruit het geheel nog2min.
7   roer er de honing, azijn, ketjap en sambal goed door
8   schenk er 150ml. water bij
9   sluit de pan en breng het geheel aan de kook
10 roer de aardappelzetmeel los met de rest van het water
11 doe er voorzichtig twee el. kokende vloeistof bij
12 roer het goed door elkaar
13 voeg het aardappelzetmeel toe aan de saus
14 laat het geheel koken tot hij goed gebonden is ongeveer 10min.