ingrediënten:
60gr. zwarte peperkorrels
30gr. korianderzaad
30gr. kaneelschors
30gr. kruidnagels
40gr. komijnzaad
6gr. kardemomzaad
30gr. muskaatnoot geraspt
60gr. paprikapoeder edelzoet
| bereiding:
1 verwarm een koekenpan droog
2 rooster de kruiden tot ze gaan ruiken
3 doe de kruiden in een vijzel
4 stamp de kruiden tot poeder
5 doe de kruidenmix in een luchtdichte pot
|
