bereiding:
1   verwarm de oven voor op 70gr.C.
2   snij de paprika door midden en verwijder de kroon
3   verwijder de zaadje en zaadlijsten
4   snij de paprika in zo dun mogelijke reepjes
5   bekleed een ovenrooster met een kaasdoek
6   verdeel de reepjes over het kaasdoek
7   schuif het rooster in het midden van de oven
8   laat de ovendeur op een kier open staan
9   de paprika is gereed als ze hard zijn zonder enige sporen van vocht
10 schakel de oven uit
11 laat de paprika in de oven 6uur afkoelen
12 doe de reepjes in een blender
13 maal de paprika geheel tot een fijne poeder
14 schep de poeder is een luchtdicht pot
15 op een donker plaats bewaren