bereiding:
1   pel de sjalot en snipper hem fijn
2   doe de sjalot en frambozen in een blender
3   maal het kort
4   schenk er de azijn en olijfolie bij
5   draai het tot een fijne dressing
6   passeer de dressing door een zeef
7   maak de dressing op smaak met peper en zout
8   doe de dressing in een luchtdicht afsluitbare fles
9   4 weken te bewaren in een koelkast