bereiding:
1   pel de ui en snipper hem grof
2   pel de knoflook en hak hem grof
3   verwijder de kroon van de peper en snij hem doormidden
4   verwijder de zaadjes en zaadlijsten en hak hem grof
5   schil de gember en hak hem grof
6   doe de ui, knoflook, peper en gember in een blender
7   maal het kort
8   voeg er de andere ingrediënten er aan toe
9   maal het geheel tot een mooie pasta, voeg zo nodig wat olie toe
10 doe de pasta in luchtdichte potjes en bewaar ze maximaal 3 weken in de koelkast