bereiding:
1   snij de gember in dunne plakjes
2   schil de plakjes
3   doe het water in een pan met dikke bodem
4   voeg er de gember en suiker aan toe
5   breng het geheel al roerend aan de kook
6   draai het vuur laag en laat het onder af en toe roeren een uur doorkoken
7   schep de gember uit de siroop in een goed afsluitbare bakje
8   bewaar de gember na afkoeling in de koelkast
tip:
bewaar de siroop in een goed afgesloten fles als gembersiroop