bereiding:
1   schil de gember en rasp hem grof
2   breng het water aan de kook in een pannetje
3   voeg er de gember bij
4   breng het opnieuw aan de kook
5   laat het op een laag vuur 25min. door pruttelen in een gesloten pan
6   voeg er de suiker bij en breng het opnieuw aan de kook
7   laat het 30min zachtjes doorkoken en indikken tot een siroop
8   laat de siroop afkoelen en schenk hem in een goed afsluitbare fles
9   enkele weken te bewaren in de koelkast