bereiding:
1   verwarm de oven voor op 125gr.C.
2   snij de korsten van het brood
3   droog de sneetjes 1,5uur in de oven
4   verkruimel het brood kort in een blender
5   strooi het paneermeel op een werkvlak
6   rol het met een deegroller tot de gewenste dikte
7   in een luchtdichte verpakking geruime tijd te bewaren