bereiding:
1   was de appels grondig
2   verwijder de klokhuizen met een appelboor
3   snij de appels in dobbelsteentjes
4   doe de appels en de suiker in een pot
5   schenk er de wodka overheen
6   doe er de kruidnagel, kaneel en vanille bij
7   sluit de pot luchtdicht en schud het goed door elkaar
8   zet de pot op een donkere koele plek
9   laat de likeur 6 weken trekken
10 schud dagelijks de pot goed om
11 passeer de likeur door een zeef
12 schenk de likeur in flessen
13 sluit de flessen lucht dicht
14 laat de likeur nog 2 weken rusten