bereiding:
1   plicheer de abrikozen
2   snij ze doormidden en verwijder de pit
3   doe de abrikozen samen met de suiker in een blender
4   pureer de abrikozen
5   sla de slagroom halfstijf
6   schep de puree door de slagroom
7   roer er de melk doorheen
vanaf hier kunt u de ijsmachine gebruiken,
volg de gebruiksaanwijzing van de machine
8   schep de massa in een schaal die in een vriezer kan
9   zet de schaal in de vriezer
10 schep elk kwartier met een vork door het ijs
11 doe dit tot het geheel bevroren is
12 na 4uur is het ijs gereed om te serveren