bereiding:
1   splits de eieren
2   sla de ei dooiers met de suiker tot een schuimig massa
3   roer er krachtig de melk doorheen
4   sla de slagroom half stijf
5   schep de slagroom door het melkmengsel

vanaf hier kunt u de ijsmachine gebruiken,
volg dan de gebruiksaanwijzing van de machine

6   schep de massa in een schaal die in een vriezer kan
7   zet de schaal in de vriezer
8   schep elk kwartier met een vork door het ijs
9   na 4 uur is het ijs klaar