bereiding:
1   was de prei en snij hem in flinterdunne ringen
2   verwijder de zaadjes en zaadlijst van de paprika
3   snipper de paprika fijn
4   borstel de champignons schoon
5   snij ze in dunne plakjes
6   verwarm de oven voor op 225gr.C.
7   verhit de olie in een wok
8   bak het gehakt in 4min rul
9   doe er de paprika bij en roerbak het 2min.
10 voeg er de prei, champignons en paprikapoeder bij
11 roerbak het nog 2min.
12 maak het mengsel op smaak met peper en zout
13 bekleed een bakplaat met bakpapier
14 spreid het bladerdeeg uit op de bakplaat
15 verdeel het gehaktmengsel over het bladerdeeg
16 maak de randen van het bladerdeeg vochtig met water
17 vouw het bladerdeeg dicht in een driehoek
18 druk de randen goed dicht,strijk ze na met een theelepel
19 schuif de bakplaat in het midden van de oven
20 bak ze in 20min. gaar en goudbruin