bereiding:
1   kook 8 eieren hard
2   verwijder de korsten van de sneetjes brood
3   rooster de sneetjes goud-bruin
4   spoel de waterkers af en sla hem droog
5   spreid de waterkers uit op een dienschaal
6   verdeel de helft van de kaas over de sneetjes
7   smelt de kaas 5min. onder een bovengrill
8   leg de sneetjes op de waterkers
9   vermeng de rest van de kaas met het broodkruim
10 sla in een diep bord de 2 eieren los
11 roer er naar smaak tabasco en Worcestershire saus doorheen
12 maak het op smaak met peper en zout
12 verhit olijfolie in een koekenpan
14 rol de eieren door het broodkruim
15 rol ze daarna door het eimengsel
16 rol ze nogmaals door het broodkruim
17 bak ze rondom kort in de koekenpan
18 leg ze op de sneetjes
19 warm serveren