bereiding:
1   pel de ui en snipper hem fijn
2   pel de knoflook en snipper hem fijn
3   verwijder de zaadjes en zaadjes van de paprika
4   snipper de paprika fijn
5   verhit 10ml. olie in een koekenpan
6   fruit de ui 2min.
7   doe er de paprika en de knoflook bij
8   fruit het geheel nog 1min.
9   verwarm de oven voor op 200graden Celsius
10 klop het ei los
11 doe het ei, paneermeel,tomatenpuree en uimengsel bij het gehakt
12 doe er naar smaak peper en zout bij
13 kneed het geheel goed door elkaar
14 smelt de boter in een ovenschaal
15 verhit de rest van de olie in de koekenpan
16 bak de hamburgers in 4min. rondom bruin
17 leg de hamburgers in de ovenschaal en dek hem af met aluminiumfolie
18 plaats de ovenschaal in het midden van de oven
19 bak de hamburgers in 20min. gaar