bereiding:
1   schil de knolselderie en was hem grondig
2   verwarm de olie op 170graden C.
3   snij de selderie in stukken
4   dep hem droog met keukenpapier
5   schaaf dunne plakjes knolselderie (kaasschaaf)
6   frituur in 4min. 1/4 deel
7   tijdens het frituren plakjes van elkaar houden
8   chips op keukenpapier uit laten lekken
9   chips in een schaal doen en bestrooien met zout