bereiding:
1   pel de knoflook en pers hem uit
2   schil 4 plakken verse ananas en verwijder de harde kern
3   roer de olie, citroensap, honing, sojasaus en knoflook goed door elkaar
4   schep er de besjes en de muntblaadjes doorheen
5   leg het vlees in de marinade en doe er ook de ananas bij
6   laat het geheel 3uur afgedekt marineren