bereiding:
1   breng een pan met het water aan de kook
2   voeg er de paddenstoelen bij
3   laat het 30min. zachtjes door koken
4   was de lavas, tijm en rozemarijn
5   verwijder de droge vellen van de knoflook
6   pureer met een staafmixer de paddenstoelen in de pan
7   voeg er de lavas, tijm, rozemarijn en knoflook aan toe
8   breng het geheel weer aan de kook
9   laat het nog een uur trekken
10 zeef de bouillon door een kaasdoek
11 breng de bouillon weer aan de kook
12 laat het tot de helft in koken
13 verdeel het in porties en vries het in