bereiding:
1   pel de ui en snijd hem door midden
2   doe het water in een pan
3   leg er het vlees in
4   voeg er de laurier en foelie bij
5   zet een pan met water op een klein vuur
6   laat de bouillon tenminste 8uur op een klein vuur trekken
7   zeef de bouillon door een kaasdoek