bereiding:
1   maak de champignons schoon
2   pel de ui en snij hem in stukken
3   doe de ui en champignons in de blender
4   pureer het
5   voeg er de kaas en oregano aan toe en meng het
6   schenk er 2el. olie bij en maak er een gladde tapenade van
7   maak de tapenade op smaak met peper en zout
8   dep het vlees droog
9   bestrijk het vlees met de rest van de olie
10 maak het op smaak met de peper
11 grill het vlees 14min.
12 verdeel de tapenade over het vlees
13 grill het dan nog 1min.