bereiding:
1   pel de ui en snipper hem ragfijn
2   pel de ui en snipper hem fijn
3   klop het ei los met de melk
4   kneed de ui en knoflook goed door het gehakt
5   kneed er de paprikapoeder,kerrie,kruidnagel en mosterd door het gehakt
6   maak het op smaak met peper en zout
7   kneed het ei en paneermeel door het gehakt
8   laat het gehakt 2uur afgedekt in de koelkast rusten
9   rol het gehakt in een worst van 3cm. doorsnee
10 verdeel de worst in stukken van 5cm. lengte
11 vorm van de stukken ballen
12 spies aan elk van de vier spiesen 3 ballen
13 leg de spiesen nog eens 30min. in de koelkast
14 ontsteek de grill / barbeque
15 bestrijk het gehakt met olie
16 grill het gehakt op de barbecue in 12min. rondom bruin en gaar