bereiding:
1   snij het kipfilet in blokjes
2   maak ze op smaak met peper en zout
3   pel de sjalot en snipper hem ragfijn
4   roer de sjalot, citroen, ketjap en sambal door elkaar
5   schep de kip door de marinade
6   laat de saté tenminste 4uur marineren regelmatig om scheppen
7   verhit de grill / barbecue
8   rijg 4 blokjes kip aan een (houten) satéstokje
9   grill de saté
10 serveren met satésaus