ingrediënten:
250gr. winterpeen
250gr. prei
100gr. bleekselderij
| bereiding:
1 snij de groenten in repen van 1 cm. breedte
2 leg de repen in een voedseldroger
3 droog de groente op 65gr. C. 12uur
4 als de groente knapperig is tot poeder malen
5 meng het goed door elkaar
6 doe de poeder in een luchtdicht afsluitbare pot
7 op een donkere vochtvrije plek bewaren
|