bereiding:
1   bekleed een bakplaat met bakpapier
2   verwarm de oven voor op 60gr.C
3   pel de ui
4   snij ze in dunne halve ringen
5   verspreid ze gelijkmatig over de bakplaat
6   plaats de bakplaat in het midden van de oven
7   laat de oven op een kier open
8   laat de uit 8 uur drogen tot het knapperig is
9   doe de ui in een blender
10 maal de ui tot poeder
11 doe de uipoeder in een luchtdichte pot
12 op een donkere plek bewaren